鐵觀音分濃香型和清香型,一般都喜歡喝濃香型,而只有安溪產(chǎn)的鐵觀音才是正宗的鐵觀音,那么安溪鐵觀音的產(chǎn)地分布都有哪些呢?安溪縣有24各鄉(xiāng)鎮(zhèn)是鐵觀音產(chǎn)地,其中以西坪、祥華、感德、龍涓四大產(chǎn)區(qū)的安溪鐵觀音最為出名。
1、西坪安溪鐵觀音
西坪是安溪鐵觀音的發(fā)源地,此茶區(qū)采用純粹傳統(tǒng)型制法,所制的安溪鐵觀音“觀音韻”明顯,香氣淡雅,湯濃韻味足。
2、祥華安溪鐵觀音
祥華安溪鐵觀音久負(fù)盛名,產(chǎn)區(qū)山高霧濃,采用傳統(tǒng)的制作工藝,所生產(chǎn)的安溪鐵觀音茶口味純正,滋味清鮮醇厚,回甘力強(qiáng)。
3、感德安溪鐵觀音
感德鎮(zhèn),有著中國鐵觀音第一鎮(zhèn)的美稱,屬內(nèi)地帶,海拔高,氣候獨(dú)特。感德鎮(zhèn)所產(chǎn)的安溪鐵觀音,香氣濃郁,茶湯色澤相對清淡,口感特殊,香中含酸。
4、龍涓安溪鐵觀音
龍涓安溪鐵觀音崛起于2007年,為安溪鐵觀音的“后起之秀”。該產(chǎn)區(qū)的安溪鐵觀音蘭花香明顯,滋味醇厚,入口后茶味充溢,回甘無窮。